GỢI Ý 5 THỨC UỐNG HEALTHY CÓ THỂ DÙNG MỖI NGÀY

Ngoài nước lọc là nguồn nước chính đưa vào cơ thể mỗi ngày, chúng ta thường dùng thêm các loại đồ uống khác để giải khát, thay đổi hương vị, bổ sung vi chất,… Vậy đâu là những thức uống vừa lành mạnh, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe? Mời bạn cùng mình tham khảo 5 món phổ biến dưới đây.

Sữa hạt

Sữa hạt là sữa làm từ thực vật, nguyên liệu chính từ các loại hạt như đậu nành, đậu đỏ, hạnh nhân, óc chó,… và có thể mix thêm trái cây, củ,… Sữa hạt được biết đến là thức uống giàu dinh dưỡng và dễ hấp thu.

Từ nhỏ mình đã không thích sữa bò. Người lớn hay chọc mình vì không uống sữa bò nên lùn (mình chỉ cao 1m50 và dường như đa số mọi người tin rằng sữa bò giúp tăng chiều cao). Sau này, khi tìm hiểu các tài liệu về loại sữa này thì mình thầm cảm ơn bản thân. Thông tin về sữa bò vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Thế nên, sữa hạt làm từ thực vật như một làn gió tươi mới. Hiện tại, sữa hạt đã xuất hiện rộng rãi, được nhiều người ưa chuộng. Mình thích sữa hạt, đặc biệt là sữa đậu nành (nóng và không đường).

Nguyên liệu làm sữa hạt vô cùng đa dạng, từ nhóm họ đậu (đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng, đậu gà,…) hay nhóm ngũ cốc (gạo lứt, yến mạch, diêm mạch,…) hoặc nhóm quả hạch (óc chó, hạt điều, hạnh nhân, macca,…). Chúng ta có thể mix chúng với nhau, tăng hương vị bằng cách thêm trái cây, củ quả (bí đỏ, khoai lang, cà rốt,…). Hàm lượng dinh dưỡng (protein, chất xơ, canxi, omega3,…) từ các nhóm này rất nhiều. Do đó, sữa hạt là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Trà (olong, atiso, hắc kỷ tử,…)

Uống trà nóng cho mình cảm giác an yên, thư giãn và dễ chịu. Từ ngày biết đến các loại trà healthy với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, dường như mình đều pha uống mỗi ngày. Atiso và hắc kỷ tử là hai món mình yêu thích, không chỉ dễ uống mà màu sắc còn rất đẹp.

Trà là loại đồ uống làm từ lá, chồi, cành, hoa của một số loại cây, được sấy khô và pha chế với nước nóng hoặc ủ lạnh để thưởng thức. Mỗi loại trà đều có những lợi ích đặc biệt, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Chẳng hạn, trà atiso đỏ giúp hạ huyết áp, chứa lượng vitamin C cao, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ đẹp da,… Còn trà hắc kỷ tử thì chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ miễn dịch,…

Thế giới các loại trà vô cùng phong phú với màu sắc bắt mắt và đa dạng hương vị. Như trà hoa cúc có màu vàng nhạt còn hoa đậu biếc màu xanh, atiso màu đỏ còn hắc kỷ tử màu tím đậm. Mỗi ngày một bình trà vừa thư giãn lại vừa tốt cho sức khỏe thì còn gì bằng. ^^

Nước ép

Nước ép là loại đồ uống được chiết xuất từ trái cây, rau củ tươi bằng cách ép lấy nước. Nước ép rau củ và các loại trái cây tương đối healthy cũng như chứa các chất dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,…), đặc biệt giúp giải khát hiệu quả kèm với hương vị thơm ngon.

Nước ép khá phổ biến với chúng ta như rau má, cần tây, ép cam,… Chúng mang lại nhiều lợi ích, ngoài cung cấp dinh dưỡng nhanh chóng thì uống nước ép còn hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, tăng cường miễn dịch,… Hai món mình yêu thích là nước rau má và ép cam mix cà rốt.

Tuy nhiên, nước ép không thể thay thế hoàn toàn việc ăn rau củ và trái cây tươi. Mình vẫn khuyến khích ăn nguyên quả hơn là ép nước thường xuyên, bởi vì phần xác sau khi ép chứa nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể. 

Sinh tố

Một thức uống cho người lười nhai mà còn kết hợp được những nguyên liệu healthy nhưng khó có thể ăn riêng lẻ đó chính là sinh tố. Không xa lạ với chúng ta, sinh tố là loại đồ uống làm bằng cách xay nhuyễn trái cây, rau củ và các nguyên liệu khác tạo hỗn hợp mịn, đặc. Sinh tố vẫn giữ được toàn bộ chất xơ so với nước ép.

Sinh tố cung cấp lượng dinh dưỡng trọn vẹn từ các nguyên liệu, bao gồm calo, chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,… Một ly sinh tố có thể dùng cho bữa phụ hoặc thay thế bữa chính. Mình thường dùng sinh tố làm bữa phụ để thay đổi hương vị thay cho ăn trái cây nguyên quả cũng như mix thêm các nguyên liệu tốt khác (hạt lanh, hạt chia, bơ đậu phộng, mè,…).

Các loại sinh tố yêu thích của mình là bơ xoài, berries chuối kết hợp cùng những loại hạt khác. Mình không dùng sữa đặc hay sữa tươi mà chỉ thêm nước, cùng với vị ngọt tự nhiên từ trái cây để tạo hương vị hài hòa, dễ uống.

Thức uống khác (cacao, matcha, cafe)

Cacao, matcha, cafe đều là những nguyên liệu healthy với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt khi uống nguyên chất và đúng cách với hàm lượng vừa phải. Với cafe thì cafe xanh tốt hơn cafe đen đã rang. 

Cacao giàu flavonoids – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, giảm viêm, giúp cải thiện tâm trạng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch,…

Matcha chứa lượng lớn EGCG – chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng phòng ung thư, kháng viêm, giúp thanh lọc cơ thể,…

Cafe chứa lượng lớn caffeine tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng, cũng là một thức uống giàu chất chống oxy hóa. Cacao và matcha có chứa caffeine nhưng ít hơn cafe, chúng ta nên hạn chế uống vào buổi tối để tránh khó ngủ. 

Mình thích cacao và matcha hơn cafe (vì cafe đắng quá so với khẩu vị của mình). Matcha thì mình thường mix với sữa đậu nành, cacao xay sinh tố. Hiện tại, mình đang tìm hiểu thêm thức uống ngon làm từ cacao và matcha, nhất định sẽ chia sẻ đến bạn trong thời gian tới.

Chúng ta có thể luân phiên sử dụng các thức uống healthy này để duy trì sức khỏe về cả thể chất và tinh thần. Ngoài 5 loại mình kể ra ở trên thì còn những đồ uống khác cũng rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn biết món uống nào lành mạnh, thơm ngon, hãy để lại bình luận chia sẻ mình tham khảo với nha.